東京五輪・パラリンピック大会の復興「ありがとう」ホストタウンの相手国であるチュニジア共和国の物産品を、お手ごろな価格で提供します。

スーパーやデパート等には置いていない、通販でしか手に入らない物産品です。
昨年は観光ピーアールと併せて桃生公民館・石巻中央公民館で行いましたが、今回は物産品の販売を中心に「いしのまき元気いちば」店外ブースで行います。

当日は、湯沢市や米沢市、調布市の物産展も同時に開催されます。
どうぞ足をお運びください。

会場には観光パンフレットも設置します。
オリ・パラ大会終了後も引き続き同国に関心を寄せていただく一助とするため、
市や地元報道機関のご後援もいただいて実施します。

日時：令和３年１１月２７日（土）１０時～１５時
会場：いしのまき元気いちば（石巻市中央２丁目１１－１１　電話０２２５－９８－５５３９）
後援：石巻市・河北新報社・三陸河北新報社（石巻かほく）・石巻日日新聞社・ラジオ石巻ＦＭ76.4
協力：在日チュニジア共和国大使館観光部・神崎大明氏（千葉県香取市）

～　商品リスト　～

・ツナ（フィレ　オリーブオイル漬）
キハダマグロを使用した大き目のフィレを、チュニジア特産の香りの良いバージン・オリーブオイルに漬けてあります。そのままでも、また、サラダや前菜、パスタなどさまざまなお料理にお使いいただけます。瓶入りなので、一回で使いきれなくてもふたを閉めて冷蔵庫で保存できます。

・オイルサーディン
大ぶりのサーディンがぎっしりと詰まっています。香りの良いオリーブオイル漬けなので魚臭さもなく、そのままでおいしくお召し上がりいただけます。インターネットでさまざまなレシピが紹介されていますので、ご参照ください。

・エキストラ・バージン・オリーブオイル
オリーブオイルは抗酸化作用のあるポリフェノール類を豊富に含んでいます。特に、チュニジア産のものにはヨーロッパ産のものより多く含まれているという研究結果があります。２種類とも原料のオリーブは無農薬・無化学肥料で栽培され、熱を加えないコールドプレス製法で搾油されています。
　●Cillium（シリウム）
少し辛味のきいたオリーブオイルです。チュニジアで育ったシェムラリ（Chemlali）種とカセリン（Kasserine）種のオリーブから作られ、柔らかくかつ複雑な風味に仕上がっています。※エコサート・AB・USDA認証済み
　●Ruspina（ルスピナ）
フルーティーな香りにまろやかな味わいの、とてもフレッシュなオリーブオイルです。後味のわずかなスパイシーさがアクセントになり、料理をいきいきと引き立てます。※OLIVE JAPAN 2012・2018・2019　銀賞受賞

・ドライ・デーツ（乾燥なつめやし）
デーツはなつめやしの果実です。鉄分、亜鉛、カリウムなどのミネラルとビタミンＡ・Ｂが豊富で、干し柿のような濃厚な甘みがあります。品種は高品質で知られるDeglet Nour（デグレ・ノール）。ブロンズ色の美しい果皮、上品な甘みと独特な風味、柔らかな果肉のため”THE DATE”（ザ・デーツ）と称されます。高温多湿を嫌いますので、すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保存してください。賞味期限（2021年12月末日）が近づいています。

・メッセルマニブランド クスクスソース（国産レトルト食品）
北アフリカの伝統料理「クスクス」がご自宅で手軽に味わえます。チュニジアご出身のアヌワ・メッセルマニ氏（エム・アンド・ピー㈱代表取締役）が監修して開発された世界初のレトルトソースです。ビーフ・チキン・フィッシュ・野菜の４種類（№6～9）があり、お湯かレンジで温めるだけでできます。クスクスにかけるほか、ごはんにかけたりパンにつけたりしてもおいしく召し上がれます。お湯で簡単に戻せるクスクス（№10）も併せてどうぞ。サラダやシチューにも合わせられます。

～　各種PDF　～

～　物産品をご購入の皆さまへ　～

●ルスピナのキャップについて
ルスピナのキャップ部分の仕上がりが日本の製品ほど良質でないと感じられる場合もありますが、製品の品質には問題ありません。メーカーでは出荷前に検品し、明らかな不良品は除外しておりますのでご安心ください。万が一、キャップが空回りしたり液漏れ等がみられたりする場合は、良品と交換させていただきますのでご連絡ください。

●ドライ・デーツの白い粉吹き等について
表面に白い粉吹きがみられることがありますが、これは干し柿と同じように糖分が白く浮き出たもので、品質には問題ありませんのでご安心ください。
ただ、万が一、フワフワした綿状のものがみられた場合は白カビの可能性があります。
取扱業者では、温度や湿度を一定に保って保存・管理しています。事務局でも、納品後にカビのないことを1個ずつ外観上で確認いたします。ご家庭での保存状態に問題がなく、万が一、開封後にカビの発生がみられた場合は、良品（外観上の）と交換させていただきますのでご連絡ください。
なお、黄色く凝固する場合もありますが、これも糖分によるもので品質には問題ありません。

残りの品物が手元にある間（１週間程度）であれば速やかに対応いたします。その後は少々お時間をいただく場合があります。